進入春季以后，最近遇到口干口苦口臭嚴重的人不少，脾氣也變得暴躁了，很有可能是肝火旺勝的緣故。一般情況下肝火旺會對致身體上部有熱，表現為頭暈脹痛，有口臭，由于肝郁氣容易失眠。那么，肝火旺吃什么降肝火呢？
想要降肝火，應該怎么做？
吃梨
梨子是清熱利濕的食物，想要去肝火，可以經常喝一些梨水。具體做法是把梨子切成塊，放入水中，加入適量的枸杞，喜歡吃甜的人，可以加入適量的冰糖，燒至水開即可。常喝梨水，可以養肝去肝火，對改善口干口苦、頭暈、眼干等不適很有效果。
喝蒲公英茶
蒲公英加玫瑰花一起泡水喝，既能夠理肝氣，活血解郁，對身體有很好的補益作用。還能夠養顏美容，增強免疫力，改善體質，有助于消除肝臟上的脂肪，促進肝臟代謝，能起到保肝的作用。
除了玫瑰花，蒲公英搭配丁香花、金銀花或者菊花等，也都可以起到清肝降火的作用。
喝菊花茶
中醫認為，菊花能疏風清熱，有平肝、預防感冒、降低血壓等作用。特別是白菊花茶具有疏散風熱、平肝明目、養肝護肝、清熱解毒等功效，對于外感風熱或溫病初起及肝陽上亢、肝火目疾等有很好的輔助療效，因此飲用此茶適宜養肝、平肝。
吃西紅柿
西紅柿不僅是公認的最有營養的蔬果之一，同時還具有美容補血、清熱解毒、涼血平肝等功效，吃西紅柿也能起到一個去火的功效，西紅柿中豐富的維生素C對調節機體內分泌也有重要的作用?？缮?，涼拌著吃，做成湯吃，效果都非常不錯。
喝決明子茶
決明子的瀉肝火作用是比較強的，它可以治肝火或肝陽頭痛眩暈。用決明子泡水之前，最好是將它炒到微黃，炒了之后會松脆，這樣對當中有效成分的溶解是有好處的，而且決明子還可以預防腹瀉。
吃菠菜
菠菜味甘辛、性涼，含有豐富的胡蘿卜素、維生素、葉酸、鐵和鉀，具有補血止血、止渴潤腸、滋陰平肝、利五臟和通血脈的功效。菠菜中的維生素E和硒還具有抗衰老和促進細胞生長的作用，對大腦老化和老年癡呆具有預防的效果。
吃草莓
草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有“去火”功效，能清暑，解熱，除煩。草莓中含有的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，多吃草莓具有養肝名目、清熱解暑、除煩的作用。
